首先，北冬虫草具有显著的增强免疫作用。其保健成分虫草多糖被国际医疗认可为身体免疫增强剂，中医学认为北冬虫草具有扶正固本的功效。对于老年慢性支气管炎、肺源性心脏病等疾病，北冬虫草均有明显疗效。此外，它还能提升肝脏解毒能力，具有养肝功效，增强人体抗病毒和防辐射能力。
其次，北冬虫草富含丰富的营养成分。它含有19种氨基酸和多种维生素，其中VE的含量高于菌类，VA的含量高于牛肝13倍，VB2的含量是山参的4.038倍，VC的含量是平菇的8倍。这些维生素是人体维持正常生理活动所必需的物质，而北冬虫草中的这些营养成分可以帮助人体补充所需，维持基础代谢和生理功能。
再者，北冬虫草具有抑制肿瘤细胞的作用。虫草素是一种具有抑菌特异性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有较强的抑制效果。虫草素在DNA基因表达mRNA过程中，能够使mRNA完善阻碍，从而抑制肿瘤细胞的生长发育。同时，北冬虫草的虫草多糖还能推动网织红细胞转换，提升血细胞lgG抗原成分和机体的免疫功能，提高机体本身防癌抑癌的能力。
北冬虫草中还含有丰富的硒元素，这是一种已被认可的身体必需营养元素，是硫辛酸过氧化酶的活性中心。硒以硒胱胺酸的方式联接在酶蛋白的肽链上，对于人体健康具有重要作用。
最后，北冬虫草具有广泛的药用价值。它可以缓解肺部疾病，如咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿等；改善肾虚问题，如腰膝酸软、头昏头晕、身寒肢冷、容易感冒等；对于四肢发冷、盗汗、体质虚弱等症状也有调理作用。
总之，北冬虫草作为一种养生保健的佳品，具有多种功效和作用。在日常生活中，适量食用北冬虫草，可以为人体带来诸多益处。然而，需要注意的是，北冬虫草并非适合所有人，孕妇、哺乳期妇女等特殊人群在使用前应咨询医生。