首先，北冬虫草具有双向调节免疫系统的功能。丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等营养成分，使其能够有效提高人体细胞免疫功能，增强细胞能量，抗疲劳。对于上班族来说，常备北冬虫草可以提高工作效率，缓解工作压力。
其次，北冬虫草对心脏、肝脏、呼吸系统和造血功能具有很好的调节作用。它可以直接对抗病毒、肿瘤，对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病等疾病有明显疗效。此外，北冬虫草还具有调节中枢神经系统和性功能的作用，对人体健康具有极大的好处。
北冬虫草的另一个神奇之处在于其抗癌作用。虫草素作为一种核苷类物质，具有抑菌特异性，对核多聚腺苷酸聚合酶有较强的抑制效果。虫草素在DNA基因表达mRNA过程中使mRNA完善阻碍，抑制肿瘤细胞的生长发育。同时，北冬虫草的虫草多糖也能推动网织红细胞转换，提升血细胞lgG抗原成分和机体的免疫功能，提高机体本身防癌抑癌的工作能力。
在营养成分方面，北冬虫草富含17种以上人体必需的氨基酸和丰富的蛋白质，以及30多种人体所需的微量元素。其中，维生素E的含量超过菌类，维生素A超过牛肝13倍，维生素B2是山参的4.038倍，维生素C是平菇的8倍。这些营养成分对于维持人体正常代谢和生理功能具有重要意义。
然而，北冬虫草并非适合所有人。阴虚火旺者、感冒发烧、脑出血的病患、小孩子以及患有各类实症的人食用北冬虫草时需谨慎，最好在医生指导下进行。
北冬虫草的食用方法多样，可开水冲泡、泡酒，也可与鸡、鸭、鹅、肉类以及水产品一起烹饪食用。新鲜的北冬虫草在5~10℃下可保存一星期，干粉和干草在干燥、避光的条件下可保存一年。
总之，北冬虫草作为一种神奇的中草药，具有广泛的药理作用和丰富的营养价值。在日常生活中，适量食用北冬虫草，可以为我们的健康保驾护航。然而，在使用过程中，还需注意个人体质和病情，遵循医嘱，以确保养生保健的效果。